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面粉|廣西桂林最出名的六大特色美食，特別是第一種，食過無不嘖嘖稱贊

紅糖面粉面食

面粉|廣西桂林最出名的六大特色美食，特別是第一種，食過無不嘖嘖稱贊

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桂林是廣西壯族自治區 ， 是一個你去了還想去的城市 ， 就如書中所說桂林山水甲天下！山水風景是永遠拍不完的 ， 每個季節都有他的美！

桂林不只是一座旅游城市 ， 也是一座美食城市 ， 正如這座城市的文化源流一樣 ， 桂林是四方飲食的融匯之地 ， 它的美食是獨具特色的 ， 今天小編就來分享廣西桂林廣西桂林最出名的六大特色美食 ， 特別是第一種 ， 食過無不嘖嘖稱贊！一起來看看吧 。
一、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林市的特色美食 ， 不少桂林人認為 ， 干拌粉才叫桂林米粉 ， 桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多 ， 制作過程也很復雜 。 準備食材、炒香料、炒酸筍、炒酸豆角、制作鹵水、鹵肉、燙粉、裝碗等等這一系列步驟需要花費很長的時間 ， 鹵水是桂林米粉的靈魂所在 ， 先吃干撈 ， 再加入一碗骨頭熬的熱湯 ， 簡直不要太美味哦！
二、平樂十八釀

小編我之前見識過平樂的釀菜 ， 這里的十八釀毫不遜色 ， 精致而有特色 ， 食過無不嘖嘖稱贊 。 其實釀菜在桂林地區很興盛 ， 是用十八種（現在已遠遠不止18種）不同的原料作為釀殼 ，釀菜的餡料以肉餡為主 ， 取精肉沫與韭菜、香菇等拌成餡料 ， 是廣西桂林地區民間特色美味佳肴 。
三、全州醋血鴨

我們廣西桂林市全州縣有一道很有當地特色的傳統名菜：醋血鴨 。 說實話不太上相 ， 但是真的很香 。 因為要放鴨血炒所以看起來是黑乎乎的一鍋 ， 一般會往里放苦瓜或者荷蘭豆 ， 還有子姜 ， 都是它最好的配菜 。 有些人一開始不敢吃 ， 但吃了一口就愛上了 ， “連汁都不剩 。
四、桂林松糕

松糕是廣西桂林名特色小吃之一 ， 是用糯米粉和黃糖水等原料制作而成的 ， 搬新房子、結婚、辦酒 ， 我們那邊都會有這個松糕 ， 也是小編小時候特別喜歡吃的糯食 ， 松糕有多種口味 ， 內夾著香糯芋頭丁的松糕 ， 那味道更是妙不可言 。 想吃的時候在桂林沿街的小巷都能買到 。
五、陽朔田螺釀

陽朔田螺釀是廣西桂林陽朔的特色美食 ， 將田螺肉挖出 ， 切碎 ， 與豬肉末混在一起 ， 加調料拌好 ， 重新填回到田螺中 ， 用紅燒的方法做好 ， 吃起來別有一番滋味 ， 其中田螺肉的“脆” ， 豬肉的香 ， 合作的天衣無縫 ， 到陽朔 ， 桂林一帶尋訪特色美食 ， 不得不選喲！
六、桂林水糍粑

作為桂林人都知道的一種特色美食 ， 叫作水糍粑 。 基本上每個桂林人的童年都為它流過口水 ， 糯米外皮特別的Q彈 ， 傳統一點的是芝麻花生餡 ， 獵奇人士可以試香菇香芋水糍粑在桂林遍地都是 ， 小編最喜歡就是將水糍粑煎脆或在火堆上烤香 ， 放點辣椒 ， 醬油 ， 桂林豆腐乳 ， 簡直人間美味啊！
以上就是小編分享廣西桂林最出名的六大特色美食 ， 特別是第一種 ， 食過無不嘖嘖稱贊！你還知道哪些特色美食呢記得留言評論哦 ， 您的每一個留言 ， 和每一個贊 ， 都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友 ， 我們下期再見！

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