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產品|自創“聲光樂電花”五維意象，昂司蛋糕打造藝術蛋糕社交新貨幣

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產品|自創“聲光樂電花”五維意象，昂司蛋糕打造藝術蛋糕社交新貨幣
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這是新消費智庫第1682期文章
作者：新消費智庫
來源：新消費智庫
新消費導讀
昂司蛋糕的全新品牌升級路徑 ， 是以「藝術蛋糕」為媒介 ， 締新美食“精湛技藝”的同時 ， 融合全球多元藝術表達形式和創意生活靈感 ， 帶動“下午茶+現烤烘焙+私人訂制”多元美食業務板塊 ， 打造與“藝術蛋糕”相匹配的全球美食藝術生態產業鏈 ， 重新定義美食藝術 。
打開精致禮盒 ， 耳邊傳來悅耳的海浪聲 ， 眼簾映入貝殼里閃亮的珍珠 ， 十余種鮮花花香
鋪面而來 ， 嘗一口蛋糕 ， 海鹽的咸+荔枝的甜讓味蕾雙重被滿足 ， 以上同時集齊人體五感的豐富藝術感官體驗 ， 將女性消費者期待的儀式感展示得淋漓盡致 。
比起傳統的蛋糕“又丑又不好吃” ， 蛋糕的顏值重要性不言而喻 。 除了追求口味 ， 更是追求獨特“視覺”效果 ， 與不同情感連接的儀式感 。 來自深圳新銳蛋糕品牌ANGSI昂司深諳其道 ， 以維納斯女神誕生為靈感的藝術蛋糕作品 ， 自創“聲光樂電花”五維意象 ， 集齊了聲學、光電學、音樂學、花藝等多種藝術表現形式于蛋糕一體 ， 同時滿足了消費者對儀式感、代入感、成就感、認同感、歸屬感等多重情感需求 。
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昂司重新聚焦「藝術蛋糕」板塊
新消費時代下 ， “Z世代”引爆消費潮流大遷移 ， 帶動烘焙新消費領域不斷細分 。 美團數據顯示 ， 2016-2020年中國烘焙業年復合增速超11% ， 這個數據遠高于全球烘焙行業市場規模增速 。 其中2020年行業整體銷售額超2500億元 ， 預計2022年將突破3000億元大關 。
而在其細分品類中 ， 蛋糕以41%的市場占比實現了973億元的規模 ， 位列第一 。
不少蛋糕品牌在產品造型、口味等進行細分創新 ， 以搶占市場 。 例如專注手工工藝千層蛋糕的紐約蛋糕品牌Lady M、以黑天鵝造型為創作靈感的黑天鵝蛋糕 ， 還有以法國知名烘焙大師坐陣 ， 曾擁有超過半個娛樂圈明星pick的光環加持 ， 并以全球最大面積、超高顏值的線下蛋糕體驗空間而迅速出圈的昂司蛋糕 。
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作為一個起點很高的蛋糕品牌 ， 從最初的蛋糕甜品、烘焙面包、咖啡茶飲、零食、鮮花等多元化產品線同時運營 ， 到如今重新聚焦于「藝術蛋糕」板塊 ， 以更具藝術形態的蛋糕重新進入烘焙領域 ， ANGSI昂司蛋糕的品牌發展正在市場消費需求與產品理念創新上尋找新的契合點 。
蛋糕產品和其他餐飲品類不同 ， 不止有美食屬性 ， 還有精神屬性 。 “既能愉悅味蕾又能感動內心”無疑是每一個購買蛋糕的消費者的終極目標 。 對Z世代消費者來說 ， 蛋糕已經不僅僅只是一種滿足口腹之欲的“食物” ， 而是逐漸一種社交貨幣 。
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自創“聲光樂電花”五維意象
全沉浸式五感藝術體驗
社交貨幣是源自社交媒體中經濟學的概念 ， 它是用來衡量用戶分享品牌相關內容的傾向性 。 談資+共同話題構筑起了年輕一代消費者圈層群體的社交貨幣 ， 他們通過社交貨幣與人交往 ， 社會的歸屬感+他人的聯系感就是通過社交貨幣所購買到的產品 。

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