1. 首頁 > 美食 > >

豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

涼拌豆角

豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

文章圖片

豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

文章圖片

豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

文章圖片

豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

文章圖片

【豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃】豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

文章圖片

豆角|一把長豆角，加入芝麻醬涼拌汁，簡單拌一拌，下酒佐餐均可，好吃

文章圖片


大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在這里分享各種家常美食 ， 今天給大家分享簡單的下酒菜“芝麻醬拌豆角” 。


現在正是吃長豆角的季節 ， 長豆角還提供易于消化吸收的優質蛋白質 ， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等 ， 能補充人體所需 。 長豆角的做法也有很多 ， 我家最喜歡的芝麻醬拌豆角 ， 肉丁長豆角 ， 今天給大家分享一道芝麻醬拌長豆角 ， 做法簡單 ， 步驟詳細 ， 讓我們一起看一下具體步驟吧 。


【芝麻醬拌豆角】


材料： 長豆角

輔料： 大蒜 干紅辣椒
調料： 植物油 食鹽 白糖 生抽 香醋 雞精 芝麻醬
做法：

1.將長豆角洗凈 ， 切成5厘米左右的長段


2.大蒜幾粒 ， 先切成蒜片 ， 再剁成蒜末 ， 放入耐高溫的小碗中


3.加入熟白芝麻 ， 加入干紅辣椒 ， 將熱油澆在上 ， 激出香味


4.用勺子攪勻 ， 加入食鹽 ， 白糖 ， 雞精和生抽 ， 再次攪勻備用


5.再一個小碗中加入一勺芝麻醬 ， 加入食鹽攪勻 ， 再加入清水攪勻


6.攪勻后加入準備好的涼拌汁 ， 再次攪勻


7.燒一鍋開水 ， 加入食鹽植物油 ， 給長豆角焯水


8.焯水3分鐘左右控水撈出 ， 過涼水 ， 然后控水撈出盤子內


9.將準備好的芝麻醬汁 ， 淋在豆角上 ， 美味即享

溫馨提示：
1、長豆角焯水時加入食鹽和植物油 ， 這樣焯水翠綠不發黑
2、大蒜先切片再剁成蒜末 ， 加入熟白芝麻和干紅辣椒 ， 用熱油激出香味
3、芝麻醬加入食鹽和清水攪勻
天熱了 ， 涼拌菜備受歡迎 ， 現在吃長豆角的季節 ， 長豆角很嫩適合涼拌 ， 涼拌長豆角要想翠綠不發黑 ， 再焯水時加入食鹽和植物油 ， 一定記住這個小技巧哦 ， 上述步驟中的涼拌汁 ， 是萬能涼拌汁 ， 拌其它的涼菜也是可以的 ， 還是在家做美食 ， 吃得開心 ， 吃的放心 ， 希望您能夠喜歡 。

    猜你喜歡