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來到安康游玩 ， 一定要嘗嘗這幾道菜 ， 好吃到上癮
安康 ， 相信大家都聽說過這個名字 ， 這是一個有名的旅游文化城市 ， 每年都會有很多游客來到這里游玩 ， 夏天來的人更是數不勝數 。 安康風景優美 ， 人杰地靈 ， 是一個非常適合旅游的絕佳之地 。 其實 ， 安康不僅有優美的風景 ， 還有很多好吃的美食 ， 你都知道哪些？



安康 ， 位于陜西省的東南地區 ， 是一座歷史悠久的城市 ， 歷史上有很多著名的歷史事件和歷史人物都和安康有關 ， 可見其歷史地位之重 。 安康地理位置優越 ， 地勢多元 ， 地形特殊 ， 涵蓋了山地 ， 平原 ， 丘陵等多種地貌 ， 山地為主 ， 地勢較高 。 安康氣候條件適宜 ， 長年濕潤溫暖 ， 一年四季變化明顯 ， 夏季不會太炎熱 ， 冬季也不會太寒冷 ， 是一個適合在夏天去游玩的地方 。



安康獨特的地理位置和適宜的氣候條件造成了安康人民獨樹一幟的飲食習慣 。 安康人口味較重 ， 喜歡吃一些偏酸辣一點的美食 ， 與其他陜西的城市的飲食習慣有所不同 。 那么接下來 ， 就讓小編為大家介紹幾道非常有名的安康美食吧 。



炕炕饃：
炕炕饃 ， 是一道非常傳統的安康小吃 。 它是用面粉 ， 芝麻等食材制作而成的 ， 做好的炕炕饃看上去色澤金黃 ， 外形美觀 ， 造型工整 ， 做工精細 ， 讓人很有胃口 。 吃起來更是外酥里軟 ， 清香可口 ， 油而不膩 ， 絲滑細膩 ， 是一道人人都津津樂道的美食 。



炕炕饃歷史悠久 ， 早在明朝時期就已經出現 。 當時有個姓溫的婦人 ， 他的兒子準備到京都應試 ， 于是她在家為他發面烙饃 ， 沒想到和面時把菜油碗打翻了 ， 油浸到了面粉里 ， 于是她索性重新發面 ， 把浸了油的面做成餅炕好 ， 再加入芝麻 ， 鹽的調味料 ， 沒想到做出來的餅如此美味 ， 他的兒子金榜題名 ， 回來后為這道美食起名為“炕炕饃” 。



蒸盆子：
蒸盆子 ， 是一道非常有名的安康小吃 。 蒸盆子是用一整只雞和豬蹄制作而成的 。 做好的蒸盆子看上去造型美觀 ， 色澤明亮 ， 做工精細 ， 讓人非常有食欲 。 吃起來更是色 ， 香 ， 味俱全 ， 細膩絲滑 ， 肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 是一道當地人非常喜愛的美食 。



蒸盆子制作工藝嚴謹 ， 每一道工序都需要制作者嚴格把控火候的大小和用料的比例 ， 容不得一絲馬虎 ， 只有這樣 ， 才能做出來最正宗口味的蒸盆子 。



蕨粉皮子：
蕨粉皮子 ， 是一道非常正宗的安康小吃 。 它是用野生蕨粉為原料制作而成的 。 做出來的成品看上去顏色鮮艷 ， 色澤明亮 ， 線條均勻 ， 做工精良 ， 讓人食欲滿滿 。 吃起來更是色 ， 香 ， 味俱全 ， 細膩絲滑 ， 香辣入味 ， 爽嫩可口 ， 是一道不可多得的美食 。



【雞蛋|來到安康游玩，一定要嘗嘗這幾道菜，好吃到上癮】