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牛肉|江城夜未央，讓人流連忘返的宵夜一條街——工業三路篇

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牛肉|江城夜未央，讓人流連忘返的宵夜一條街——工業三路篇

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【牛肉|江城夜未央，讓人流連忘返的宵夜一條街——工業三路篇】牛肉|江城夜未央，讓人流連忘返的宵夜一條街——工業三路篇

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宵夜是刻在武漢人骨子里的習慣 ， 很多媽媽們反對的不是宵夜 ， 而是你宵夜吃燒烤、炸炸、喝冰啤酒、喝冰可樂！作為一個祖籍不在武漢 ， 但是土生土長的新一代武漢人來說 ， 我的宵夜經歷 ， 是從一頓小燒烤開始的 。

那要從很多年前的一次“流星雨”說起 ， 在網絡還不發達的時代 ， 廣播、電視和報紙是人們獲取信息的重要途徑 。 當年 ， 廣播和報紙說晚上10點多將有百年來最大規?！傲餍怯辍?， 流星陸陸續續從空中劃過 ， 極為壯觀 。
于是 ， 那年還年輕的爸媽 ， 帶著本該睡覺的還年幼的我 ， 來到了家附近一個視野開闊的戶外燒烤攤 ， 那是我人生中的第一頓“宵夜” 。 那天的流星雨沒有準時來 ， 人們在燒烤攤邊吃邊抬頭望向天空 ， 嘴里嘟囔著報紙說的不準 。 而我 ， 只覺得燒烤攤的奶奶烤的喜頭魚真好吃 ， 甜甜的香香的 。 最后那天我也沒看上流星雨 ， 打著飽嗝被爸媽牽回家睡覺了 。

后來 ， 每次看到流星雨的預報 ， 我都期待著能再去吃一次宵夜 ， 可惜爸媽仿佛已經不信這些預報的準確性了 。 再后來 ， 燒烤攤附近拆遷了 ， 好吃的喜頭魚消失在記憶里很多年 。 直到長大以后 ， 能自己決定什么時候出門宵夜了 ， 才發現那種甜 ， 是新鮮喜頭魚烤了之后特有的味道 。 而記憶里的味道 ， 也成為了我評價一家燒烤攤的烤魚好不好吃的唯一標準 。 如今 ， 我已經吃了很多很多頓“宵夜” ， 好吃的店子也要分享給你們！
工業三路24街坊附近 ， 是一條老牌的宵夜街 ， 剛開始的時候 ， 路邊都是燒烤的油煙 ， 據街坊們說 ， “路上都是油 ， 走路都怕摔” ， 后來經過了環境治理 ， 已經干凈衛生很多了 。 如今雖不如恩施街那么“網紅” ， 但每天仍然是座無虛席 。
老幺燒烤
地址：冶金一街24街166門3號
除了已經拆掉的燒烤攤 ， 老幺燒烤是我記憶里最早的燒烤攤了 。 小時候放假總去家家（武漢話：外婆）屋里玩 ， 有一次舅舅舅媽帶我去個什么地方（不記得了 ， 只記得吃……） ， 路過了老幺燒烤 ， 香味吸引了我 。 舅媽估計看出來小孩饞了 ， 就買了幾串雞肉給我吃 ， 雞肉嫩而不柴 ， 入口滿是新鮮雞肉的甜和孜然的香 。

很幸運 ， 這口雞肉 ， 到今天還能吃到 。 據說源自1986年的老幺燒烤 ， 距離百年老店還有60多年 。 店里標著“86版雞肉串”的 ， 就是我當年吃的那種雞肉串 ， 吃多了調料很重的烤肉串后 ， 還是喜歡點上一份簡單的雞肉串 。

從小吃到大的燒烤店 ， 新品基本上都吃過 ， 幾乎不會踩雷 。 土豆是脆土豆 ， 像薯片一樣的口感；烤雞爪有兩種 ， 生雞爪烤出來的很香但是不好啃 ， 鹵雞爪烤出來的入口即化 ， 軟糯好吃；烤干子只要老板不走神 ， 絕對可以封神；后來新出的烤香菇口感很好 ， 肉肉的；最絕的 ， 是他家的炒面 ， 連素炒面都非常好吃 ， 每次晚上想吃炒面 ， 一定會點他家 。

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