餃子|7月西瓜水果固然好吃，但是有種水果多屯一下，曬干后美味好吃姐姐

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7月已經正式進入三伏天，這個時候的天氣十分炎熱，只要出門就會滿頭大汗，于是蔬菜水果成為了無數人的最愛，不僅能夠補充身體所需的水分，也能夠讓自己的精神狀態變得更好，還能夠補充身體所需的維生素。不過水果由于受到季節的限制，一旦過了季節，很多水果都吃不到。

如何才能在一年四季都能吃到自己喜歡的水果，最好的方式就是把水果制成水果干，這樣一年四季都可以吃到。說到水果干，相信大家都不陌生，因為超市里會有各種果干售賣，不過價格并不是太可愛。今天就給大家分享一些果干的做法，既能享受美食，又可以幫助你省錢。

一、葡萄干
首先要選擇無核的白葡萄，并且要盡可能選擇果肉豐滿的葡萄，這樣晾制出來的葡萄干才會更飽滿，味道也更加鮮美，這里要注意一個問題，就是選擇的葡萄必須是充分成熟的葡萄，否則制作出來的葡萄干口感上可能會有很大區別。

將選好的葡萄干一個一個剪下來，然后去掉個頭太小的葡萄以及損壞比較嚴重的葡萄，接著將葡萄全部鋪在準備好的曬盤上，放在烈日低下暴曬1-2天，讓葡萄水分充分脫干，如果2天后葡萄還存在水分，可以延長暴曬的時間。

葡萄充分脫干水分后，將葡萄一串一串掛在房子中，并且室內保持通風，再次風干葡萄，這個階段需要的時間比較長，大概需要55天左右的時間，時代到將風干的葡萄取出堆放在一起，繼續風干2-3周的時間，這個時候的葡萄干燥均勻，只要去掉果核就能完成葡萄干的制作，最后準備食品包裝袋儲存好，吃一年都沒有任何問題。

二、桃干
用清水將桃子表面的桃毛和臟東西清洗干凈，然后使用水果刀將桃子切開，并把桃子中的桃核取出，接著將桃子平均切成8份一樣的大小，然后放在盤子中備用。
【餃子|7月西瓜水果固然好吃，但是有種水果多屯一下，曬干后美味好吃】
起鍋燒水，水開后將切好的桃子倒入鍋中，漂燙5-10分鐘后撈起并瀝干水分。接著將桃子的切面向上均勻擺在曬盤中，然后放入熏硫室，熏硫4～6小時。
熏硫結束過，將桃子取出并放在烈日下暴曬，暴曬的過程中建議大家經常反動，這樣能夠加快成干的速度，曬至6-7成干的時候，放到陰涼處2-3天進行回軟，然后再次暴曬直至桃子水分完全脫干。

去掉變質的桃干，其余合格的桃干放入準備好的罐子中貯藏3周，好吃的桃干就做好了，不僅口感柔軟，味道也十分可口，絕對是夏天老人與小孩的最愛，并且保存時間長，一直吃到冬天度都不會有任何問題。
感興趣趕快動動手指收藏起來，一整個夏天的美味你即將擁有，做好了再也不用擔心孩子沒有零食吃，并且美味又健康，完成不用擔心孩子身體受到影響。

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