對于金槍魚愛好者來說 ， 大概沒有人不知道“萬葉”的名號吧！
【部位|全京城獨一份！性價比超高的藍鰭金槍魚盛宴！人均300吃到爽！】

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京城高端日料標桿四葉壽司目前分為3個系列：金槍魚專門店、海鮮爐端燒和日式燒肉館 。 如果說四葉是日式傳統美食文化的布道者 ， 萬葉則是開創了全方位多元化日料體驗的新局面 ， 帶來時尚前沿的日式多品類美食新體驗 。


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萬葉不僅是海鮮爐端燒和匠心日式烤物的領航者 ， 更是北京獨樹一幟的藍鰭金槍魚專門店 。 北京吃藍鰭金槍魚的歷史起源于萬葉的母公司四葉壽司 。 這也是萬葉藍鰭金槍魚全魚宴的創意源泉 ， 旨在帶來更豐富的藍鰭金槍魚體驗 ， 而也是因為集團的采購優勢 ， 才得以齊集這些稀少卻驚艷的不同部位 。 在萬葉伊達金槍魚專門店 ， 可以感受一場與海之味的奇遇 。


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【環境】門頭大大的立體金槍魚招牌非常吸睛 ， 特別有日本街頭海產店的感覺！店內的裝修也充斥著溫暖簡約的海洋氛圍 ， 藍色的墻面和水晶魚形吊飾令整個空間變得靈動清新 ， 讓人仿佛置身于海底世界 。 除了散臺以外 ， 餐廳還有4個包間 ， 可以滿足不同客人的就餐需求 。


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【菜品】既然是金槍魚專賣店 ， 那當然要吃金槍魚啊！萬葉的藍鰭金槍魚 ， 全部采用來自日本愛媛縣宇和島市辻水產的伊達金槍魚 ， 口感非常醇厚鮮美 。 雖然藍鰭金槍魚向來以昂貴而著稱 ， 但萬葉的金槍魚全魚宴性價比超高 ， 298元/份（原價398元）的兩款超值單人套餐 ， 讓你可以品嘗到金槍魚不同部位的非凡美味 。


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刺身拼盤：這可以算是真正的藍鰭盛宴 ， 一次包含了金槍魚的9個部位 ， 除了油脂豐厚的赤身、中腩、大腩 ， 還有腦天、目玉、中落、九寸、頰肉、魚眼精華等在市面上很難吃到的稀少部位 ， 口感絕對令人驚艷！


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烤金槍魚魚骨髓：狀態很像果凍 ， 晶瑩剔透 ， 配上海膽、和魚子醬 ， 一口吸下去 ， 非常有趣的體驗；


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7年魚子醬塔帕斯：這道是主廚的創意推薦菜 ， 紫蘇葉天婦羅配甘甜海膽 ， 入口酥脆 ， 伴著金槍魚肉泥的細膩肥潤和魚子醬的悠長香氣 ， 口感層次非常豐富；


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中落花之戀配海膽佐三文魚籽：色澤誘人 ， 造型優美 ， 中落口感細嫩 ， 加上三文魚籽在嘴中的爆破感 ， 真是視覺和味覺的雙重享受！

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