馴鹿|應該嘗試的七種傳統芬蘭美食，異國風味充滿魅力和誘惑馴鹿

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應該嘗試的七種傳統芬蘭美食，異國風味充滿魅力和誘惑
去往異國旅游最好的事情之一就是品嘗當地的美食，而芬蘭這個國家的食品也有很多種。菜肴簡單而新鮮，通常是有機食品，并且幾乎總是以馬鈴薯為主要食材特色。去芬蘭的游玩的旅行票價并不太嚇人，因此它是假期的一個好去處。

萊帕如斯托
芬蘭和拉普爾地區的萊帕如斯托是一款馴鹿牛奶酪片，帶著經過輕微烤制的外皮。傳統上，這道菜也被稱為“吱吱作響的奶酪” ，是用牛奶或牛初乳制成的，牛初乳指的是小牛犢出生后，母牛生產的第一次奶。將該牛奶凝結并放在圓盤中進行凝固，然后烘烤，直到它的表面變成金黃色為止。萊帕如斯托通常會在烤熟后立即食用，但它也可以干燥保存很多年，然后在吃的時候進行加熱即可食用。通常，當地人會將其切成薄片并搭配咖啡一起享用，有時也可以搭配野莓果凍，你可以在芬蘭的各種咖啡館或奶酪制造商處找到萊帕如斯托。

維斯皮普羅
維斯皮普羅是由小麥粗面粉和越橘制成的甜品粥，將粗面粉，漿果與甜味劑一起烹煮，然后冷卻。冷卻后，將混合物攪打直至其具有慕斯的稠度才可以使用。這道菜里會根據個人口味加入牛奶和糖，它的名字在芬蘭地區許多餐廳的甜點菜單上都可以。

蒔蘿土豆鮭魚湯
顧名思義，蒔蘿土豆鮭魚湯是一種用鮭魚，土豆和蒔蘿制成的湯品，當地人有時還會在里面添加牛奶，使其變得更加具有乳脂狀。芬蘭家庭通常會在晚餐時（尤其是在冬季）享用這道美味，它是一道可以給人們帶來溫暖的美食，它當然是熱著吃更美味了。

藍莓派。
芬蘭版本的藍莓派沒有像美國傳統糕點的制作方法那樣，一定要將這道美食變得甜蜜無比。圖中這款藍莓派是一款加了果醬的蛋糕，并且不含麩質。因為它通常是由杏仁粉，米粉或其他非小麥替代品制成的，在吃藍莓派的時候，你最好搭配一杯熱咖啡，這是傳統的吃法。

馴鹿里脊綠色沙拉
【馴鹿|應該嘗試的七種傳統芬蘭美食，異國風味充滿魅力和誘惑】馴鹿肉是大多數芬蘭人飲食中不可或缺的一部分，在芬蘭地區，馴鹿場很常見，而且由于當地人很少將這種肉類出口，因此國內的消費量很大。馴鹿肉的味道類似于牛肉，但口感會覺得肉腥味略強，質地也較硬。在芬蘭的餐館里，你會發現有很多用馴鹿肉制作的特色菜，例如馴鹿肉燉菜，馴鹿牛排，烤馴鹿肉等等美食。圖中這款美食是一道用馴鹿里脊肉制作的綠色沙拉，它很健康也很有營養。

卡拉庫科
卡拉庫科是芬蘭的傳統食品，是一款在面包里夾制烤魚的美味。盡管卡拉庫科對于不喜歡吃魚的人沒有什么吸引力，但這種魚派在薩沃尼亞州舉辦的年度卡拉庫克烘焙大賽中真是大受歡迎。在這些地區，有專門提供卡拉庫科面包的蛋糕點，面包通常是用黑麥面粉制成的，雖然菜式有很多不同的變化，但傳統的餡料是魚，豬肉和培根。

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