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牛肉|小學生自帶午餐，打開飯盒成全班焦點，同學：看著就流口水，好饞

牛肉食鹽米飯牛腩

牛肉|小學生自帶午餐，打開飯盒成全班焦點，同學：看著就流口水，好饞

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牛肉|小學生自帶午餐，打開飯盒成全班焦點，同學：看著就流口水，好饞

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對于小學生來說 ， 最重要的除了學習 ， 就是生長發育 ， 所以一份營養均衡的三餐是必不可少的 。 早餐要吃好 ， 午餐則要吃飽 ， 攝入足量的食物才能保證下午的學習和課外活動不會受到影響 。 如今有很多兒童因為條件的限制只能在學校餐廳或校外的小飯館解決 ， 浙江一位寶媽就是這種情況 ， 為了讓四年級的兒子能夠吃好午餐 ， 特別在每天早上來制作愛心便當 ， 沒想到成了全班的焦點 ， 同學們看到后直言：看著就流口水 ， 好饞！下面小小就跟大家分享下這些晚餐 ， 你來看看怎么樣？

01、栗子燒排骨+筍干炒四季豆+雜炒有機菜花+米飯一葷兩素加主食和水果 ， 光看菜品就很有食欲 。 板栗上市的季節怎么能錯過這道栗子燒排骨 ， 做法比想象中簡單很多 ， 首先將排骨洗凈 ， 栗子剝殼備用 ， 接著在碗中加入適量料酒 ， 生抽 ， 老抽和蠔油攪拌均勻 ， 接著在鍋中放入適量冰糖 ， 炒出糖色后下入排骨翻炒均勻 ， 接著下入姜片 ， 八角 ， 香葉和調好的醬汁 ， 翻炒均勻后倒入板栗和沒過食材的清水 ， 中小火燜煮半小時后 ， 大火收汁即可 。 筍干炒四季豆也是超級下飯的一道菜 ， 先將筍干泡發后切段 ， 然后熱油爆香蒜末 ， 放入四季豆炒至斷生 ， 接著放入切好的筍干 ， 加入適量生抽 ， 食鹽和白糖 ， 翻炒均勻即可 。

02、線椒炒牛肉+紅燒茭白+清炒茼蒿+米飯線椒炒牛肉也是小朋友的最愛 。 這道菜炒之前要將牛肉處理好 ， 不然很容易吃起來干柴不入味 ， 牛肉逆著紋理切成薄片 ， 加入適量淀粉 ， 味極鮮 ， 胡椒粉和食鹽抓拌均勻 ， 最后加入少許食用油鎖住水分 ， 腌制10分鐘以上 ， 熱油爆香蒜末 ， 倒入牛肉炒至變色 ， 接著倒入線椒 ， 大火快速翻炒 ， 淋入少許味極鮮和食鹽拌勻即可 ， 這樣做吃起來線椒微辣 ， 牛肉嫩滑 ， 超級美味 。 茭白清甜鮮美 ， 口感很好 ， 簡單地調一個紅燒汁就可以完成這道營養美味的菜品 ， 紅燒汁是用1勺生抽和蠔油 ， 半勺紅燒醬油和白糖 ， 再加上一點鹽和3勺清水調制而成 ， 接著將茭白塊放入油鍋中煎至微微發黃 ， 倒入紅燒汁小火燜煮6-8分鐘左右 ， 最后放入香蔥段 ， 大火收汁即可 。 清炒茼蒿清爽鮮嫩 ， 熱油爆香蒜末后倒入茼蒿大火爆炒 ， 炒軟后加入適量食鹽拌勻即可出鍋 。

03、回鍋肉+涼拌秋葵+豬油炒青菜+米飯回鍋肉 ， 相信大多數朋友都特別愛吃 ， 肉片肥而不膩 ， 咸香又下飯 。 五花肉洗凈后冷水放入鍋中 ， 加入適量蔥姜和料酒煮至成熟 ， 然后撈出洗凈 ， 切成薄片 ， 鍋中倒少許油 ， 加入五花肉片煸炒出多余油脂 ， 加入郫縣豆瓣醬炒出紅油 ， 接著加入生抽 ， 老抽 ， 蠔油和白糖 ， 翻炒均勻后加入蒜苗 ， 翻炒片刻即可出鍋 。 秋葵鮮香脆嫩 ， 涼拌著吃營養不流失 ， 將秋葵洗凈后放入熱水中焯燙片刻 ， 然后切段備用 ， 將干紅辣椒放在秋葵上 ， 淋入熱油激發香味 ， 接著加少許食鹽 ， 生抽 ， 香醋和白糖 ， 拌勻即可 。 青菜跟豬油搭配來炒 ， 吃起來不要太香 ， 強烈建議大家試試 。

04、鹵牛肉+蒜香豇豆+酸辣娃娃菜+米飯香鹵金錢腱 ， 愛吃肉的小朋友的最愛 。 做法和調料也很簡單 ， 先將牛腱肉洗凈切成大塊 ， 冷水下鍋 ， 加入蔥姜煮出雜質 ， 然后洗凈重新放入鍋中 ， 加入熱水 ， 料酒和蔥姜 ， 小火煮至1小時 ， 接著加入50克生抽 ， 80克紅燒醬油 ， 1根桂皮和2個八角 ， 繼續燜煮半小時 ， 最后加入25克白糖和香蔥結 ， 燉煮15分鐘即可 ， 這樣做出來的牛肉雖然調料簡單 ， 但味道驚艷 ， 是牛肉最原本的肉香 ， 好吃極了 。 蒜香豇豆很清爽 ， 需要先將豇豆洗凈放入鍋中焯燙成熟 ， 然后熱油爆香蒜末 ， 放入豇豆和食鹽翻炒均勻即可 。 酸辣娃娃菜 ， 吃起來解饞下飯 ， 熱油爆香干紅辣椒和蒜末 ， 放入娃娃菜炒至變軟 ， 接著放入適量生抽 ， 香醋和食鹽 ， 翻拌均勻即可 。

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