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說到臭味的美食 ， 那就非臭豆腐、榴蓮和螺螄粉莫屬了 ， 如果要在臭味上分出勝負的話 ， 那我投螺螄粉一票 。
螺螄粉算是很早就喜歡吃的美味 ， 辣、爽、鮮、酸、燙的味道 ， 真的讓人無法抵抗 。 它有柳州特有的軟韌爽口的米粉 ， 加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成 。 紅彤彤的是漂浮在上面的一層辣椒油 ， 綠油油的是時令青菜 ， 鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條 ， 螺螄粉中的辣椒油與普通的辣椒不同 ， 此種帶著侵略性的辣 。
這廣西的特色美食 ， 俘獲了很多北方人的味蕾 ， 讓人們開始鐘情于這樣一種聞起來很臭 ， 吃起來卻津津有味地獨特美食 。
如果你覺得廣西只有螺螄粉那就大錯特錯了 ， 今天就帶大家逛一逛駐扎在北京國貿的廣西駐京辦餐廳-那蘭酒樓 ， 品嘗下廣西特有的美食 ， 這里被大家笑稱為“最臭”的駐京辦餐廳 。
國貿附近的廣西駐京辦-那蘭酒樓 ， 絕對算得上是螺螄粉愛好者們的朝圣之地 。 如果你還停留在螺螄粉的癡迷階段 ， 建議來這里升級下味蕾 ， 嘗嘗更勁爽的柳州螺螄鴨掌煲、酸筍炒牛肉、秘制老友烤魚、螺螄炒粉......
一進門就能感受到這里獨特的“臭”氣 ， 常吃螺螄粉的你肯定對著酸筍的氣味不陌生 ， 甚至還有點親切感 。 不過可能進來時還一身香味 ， 吃完就會一身臭味地回家了 。
第一次來那蘭酒樓 ， 一定是要點這里的招牌菜——柳州螺螄鴨掌煲 。 簡單來說這道菜就是螺螄粉的豪華升級版！
一大鍋滿滿的食材 ， 2-3個人吃絕對沒問題 ， 還可以單加食材放里面煮 。 他家鴨掌的寶貴之處在于炸得很透徹 ， 虎皮遍布得非常極致 ， 鹵過之后再入煲煮 ， 不過建議鴨腳最后再吃 ， 煮得爛爛的最入味 ， 能一口脫骨 。
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