【香軟糯米蛋糕的做法 自制香軟糯米蛋糕】1、食材：雞蛋3個 ， 蛋糕粉50g ， 水糯米粉50g ， 牛奶40g,食用油30g,細砂糖50g ， 泡打粉4g 。
2、準備好食材
3、雞蛋中加入細砂糖 ， 用電動打蛋器打至紋路不輕易消失 。
4、蛋糕粉和水糯米粉混合 ， 并加入4g泡打粉 ， 混合均勻后 ， 分3次篩入打發好的雞蛋中 ， 切拌方式拌勻 。
5、牛奶和油攪拌均勻后加入雞蛋面糊中 。
6、準備好蛋糕模具 ， 并放入紙托 。
7、將加工好的雞蛋面糊逐個倒入紙托中 ， 8分滿即可 。
8、震去氣泡 ， 送入烤箱 ， 上火170度 ， 小火180度 ， 10分鐘就可以出爐了 。

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