步驟1
準備材料：花生米200克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小蔥1根、油適量、白酒1茶匙 。
步驟2
花生洗凈瀝干水分 。
步驟3
小蔥切蔥花 。【老醋花生的做法 老醋花生的做法涼拌竅門】
步驟4
首先冷鍋冷油，小火倒入花生不停的翻炒，炒到花生噼里啪啦的響趕緊盛出控干油 。
步驟5
然后將花生倒入碗中，趁熱淋入高度白酒 。接著碗中倒入生抽、醋、白糖，攪拌均勻 。淋入料汁，撒上鹽拌勻 。
步驟6
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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