【做雞蛋餅松軟的技巧 做雞蛋餅松軟的技巧是什么】1、做雞蛋餅松軟的技巧也不難 。面粉放小蘇打和白糖，根據(jù)量的多少打入雞蛋，用牛奶和面雞蛋餅更香甜，和成面糊狀，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)左右 。
2、平底鍋燒熱刷少許植物油倒入面糊，三分鐘左右翻一下面，再有三分鐘左右就可以出鍋享用了

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