1、準(zhǔn)備水燒開(kāi)，在燒水的過(guò)程中可以選擇切碎兩瓣蒜，一些辣椒，部分肉剁碎 。準(zhǔn)備蔥切段 。
2、水開(kāi)后，下入面條，煮熟 。為了試試熟了沒(méi)有你可以選擇夾一根嘗下 。
3、準(zhǔn)備冷水 ， 將熟了的面條放入冷水，這樣不管你下的面放多久，都會(huì)保持彈性，不會(huì)坨 。
4、面條冷水倒掉，準(zhǔn)備鍋，倒入油 ， 油熱后放入蒜末和辣椒稍微炒一下，加入肉炒一下，加入鹽 ， 醬油，雞精，鹽稍微多點(diǎn) 。
【怎么下面條吃 如何下面條吃】5、加水，記得水不用太多，湯開(kāi)了后倒入面條中 。加入你喜歡的碼子 。
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