馬上五一假期 ， 雖然不方便去外地 ， 但是帶著孩子去一些公園 ， 或者風景優美的水系旁 ， 已經被很多家庭安排上 。 三五好友 ， 帶著孩子 ， 一起享受難的的休閑時光 。

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人多了 ， 吃總是逃不開的話題 ， 很多人在野餐的時候會選擇傳統的三明治 ， 飲料等一些速食 ， 吃多了也確實是沒有什么創意 ， 今天給大家推薦的這款Focaccia你不能錯過了 ， 真的是洋氣又好吃 ， 拍出來發到朋友圈 ， 你就是最靚的仔~

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Focaccia這種比pizza厚一些的“扁平面包”的魅力在于它表皮脆韌和內里柔軟 ， 會帶給你截然不同的感官享受 ， 再加上鮮蔬、海鹽、黑胡椒等食材輪番挑動你的味蕾 ， 保證連吃幾塊都不會膩！
重點是它的制作過程非常簡單 ， 小白也可以輕松完成 ， 對于有孩子的家庭 ， 可以讓孩子參與進來 ， 在面包上擺出自己喜歡的小造型~

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PS：
1.和面時加入了奶粉可以增加奶的攝入 ， 同時增加一些鈣和蛋白質的吸收量 。
2.在蔬菜的選擇上不推薦大番茄或其他綠葉菜 ， 因為經過烘烤后這些蔬菜的出水量會比較多 ， 會影響面包的口感 。

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材料：
全麥面粉350g ， 清水190-200g ， 鮮酵母種8g ， 橄欖油20g ， 鹽3g ， 糖10-15g ， 奶粉15g ， 西紅柿 ， 洋蔥 ， 紅甜菜梗 ， 百里香 ， 小番茄 ， 薄荷葉 ， 鹽 ， 黑胡椒
步驟：
1 ， 將清水和酵種混合均勻

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2 ， 將除蔬菜之外的所有食材放入面包機 ， 攪拌完成后室溫餳發至兩倍大

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3 ， 將烤盤均勻涂抹橄欖油 ， 放入面團 ， 鋪平后蓋保鮮膜二次發酵4-5小時

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4 ， 將準備好的蔬菜鋪在面團上 ， 做成好看的造型 ， 撒鹽和黑胡椒調味

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5 ， 烤箱210度預熱 ， 烘烤25-30分鐘左右即可
【面包|輕食界的網紅擔當Focaccia，放假野餐季可不能錯過！】
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