八百里四明以大嵐為軸 ， 脈分舜江孝川 ， 云繚丹山赤水 ， 遍坡香灰土最宜植茶 。 漢丹丘子示“山中有大茗” ， 晉神異記有述 ， 乃大嵐茶事之肇端 。 后人劈丘培茶 ， 奉丹丘為茶仙 ， 有祠焉 。 大嵐以盛產名蘭古稱大蘭 ， 其茶有蘭馥奇香 。 四明茶事 ， 梨洲所述備焉 。 逮至寧波開埠 ， 嵐茶遂舶海外 。 茶業為盛 ， 足養生民 ， 珠曲針芒 ， 各呈春秋 。 今大嵐有茶園二萬五千畝 ， 為浙江鄉鎮之最 ， 稱“中國高山云霧茶之鄉” ， 盛產瀑布仙茗、四明龍尖 。 千年茶俗 ， 百代茶韻 ， 遂成嵐山文化一脈 。 天賜佳茗 ， 神人共賞 ， 余韻流風 ， 繼啟后人 。 是為記 。
——寧波大嵐茶事碑
《浙江茶葉志》前言記述了寧波四明山中丹丘子示茶的傳說 ， 為浙江茶事見諸于文字并為明確記述的最早茶事 ， 認定為見諸于西漢東方朔所著《神異記》 ， 《神異記》為西漢東方朔所著、還是晉人王浮所寫 ， 后人有所分歧 。 但在紙張還未面世、印刷術未發明之前、文獻匱乏 ， 口碑資料可為信史 ， 彌足珍貴 。 何況仙人丹丘子傳說正由口碑資料演繹文字 。 即使晉人托漢武帝時代的東方朔 ， 神話也是現實生活在人們頭腦中的反映 ， 偽托者對口碑資料做過分析 ， 口頭流傳的年代漫長 。 追本溯源 ， 從丹丘子看歷史考據 ， 漢代在今日四明山已有茶事活動 。 四明山產名茶 ， 名茶名蘭相得益彰 。 山中茶事 ， 我國著名思想家、史學家黃宗羲在《四明山志》中多有記述 。 寧波作為海上茶路的啟航地 。 茶葉遠播海外 ， 自然少不了大嵐茶葉 ， 以綠色珍珠之稱的珠茶為例 ， 那里很早成為珠茶的主產地之一 ， 出運境外 。 大嵐因土質、氣候因素所至 ， 茶有白毫 ， 碑文所述的“珠曲針芒”即是 ， 并傳為歷史佳話 。 碑文的最后部分 ， 著重寫今日大嵐 ， 有茶園２．５萬畝 ， 在寧波全市近２０萬畝茶園中 ， 占了十分之一強 ， 并由浙江省著名的茶業專家認定：大嵐是全省鄉鎮中產茶面積最多的 。 大嵐茶葉多而且品質佳 ， ２００２年被農業部有關部門命名為“中國高山云霧茶之鄉” 。 目前寧波市評選出八大名茶 ， 大嵐占有兩個：瀑布仙茗、四明龍尖 。 茶韻茶俗 ， 以茶為媒 ， 必將啟迪后人 ， 更好地走向世界 。 【品讀大嵐茶事碑】到姚江源頭 ， 品讀大嵐茶事碑 ， 在廣袤的茶園中 ， 既可享受茶文化的物質 ， 又可領略茶文化的精髓 。 其文簡約 ， 且回味無窮；以茶會友 ， 其樂融融 。

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