韭菜苔口感鮮嫩 ， 具有補腎益胃 ， 潤肺 ， 益肝之功效 。 蝦皮口感咸鮮 ， 具有補腎壯陽 ， 理氣開胃之功效 。 用蝦皮與韭菜苔再放入雞蛋同炒 ， 營養滋補 ， 味道鮮美 ， 堪稱美味 。 下面介紹蝦皮炒韭菜苔雞蛋的做法 。 東西/材料 蝦皮 50克 ， 韭菜苔 150克 ， 雞蛋 2個 。
蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 味精 ， 五噴鼻粉 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 蝦皮用水沖刷一下 ， 控干水分 ， 備用 。
02 韭菜苔收拾清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作寸段 。 切好蔥 ， 姜 ， 備用 。
03 雞蛋打入盤中 ， 攪拌當作雞蛋液 。
04 把雞蛋用鍋先炒出來 ， 炒至七分熟 ， 盛出備用 。
05 鍋內放入油加熱 ， 油熱后放入蔥 ， 姜爆噴鼻 。 放入蝦皮稍翻炒一下 。
06 隨即放入韭菜苔 ， 年夜火快速翻炒 。 放入少許料酒 ， 五噴鼻粉 ， 少許鹽 。 韭菜苔炒至斷生 ， 放入炒好的雞蛋 。
07 【蝦皮炒韭菜苔雞蛋的做法】雞蛋略翻炒一下 ， 放入味精 ， 關火出勺 。
以上內容就是蝦皮炒韭菜苔雞蛋的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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