【花山節的特色美食】除此之外，苗族因支系不同以及地域文化差異，還具有本地方本支系的一些獨具特色的節日，諸如花山節等苗族的特色美食 糯米飯是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓 。

苗族節日較多，較隆重的節日有過quot苗年quotquot四月八quotquot龍船quot節等大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食油炸食品以油炸粑粑最為常見如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美肉食多來自家畜家禽飼養，四川云南 。
還有龍船節也是苗族村寨十分重視的節日，農歷正月初五是一年一度的花山節有名踩花山禮貌禮節苗族人接客時，男女會穿上節日盛裝，男人還要到村寨外路旁甚至擺下酒席恭迎客人光臨到家門口男人以唱歌叫門，女主人 。

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