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細說普洱茶茶藝表演

茶知識茶藝茶道普洱茶茶藝表演解說詞

普洱茶茶藝表演一整套解說詞 ， 不管是參加茶博會 ， 還是其他茶葉展會 ， 茶樓等 ， 都免不了要有一套的普洱茶茶藝表演的解說詞！以下就為你介紹普洱茶茶藝表演的一整套解說詞!
前臺詞：中國是茶的故鄉 ， 而云南則是茶的發源地及原產地 ， 幾千年來勤勞勇敢的云南各民族同胞利用和馴化了茶樹 ， 開創了人類種茶的歷史 ， 為茶而歌 ， 為茶而舞 ， 仰茶如生 ， 敬茶如神 ， 茶已深深的滲入到各民族的血脈中 ， 成為了生命中最為重要的元素 。 同時 ， 在漫長的茶葉生產發展歷史中創造出了燦爛的普洱茶文化 ， 使之成為香飄十里外 ， 味釅一杯中的享譽全球的歷史名茶 。 今天很榮幸為大家沖泡普洱茶 ， 并將歷史悠久、滋味醇正的普洱茶呈現于大家面前 。
1、擺盞備具:在正式沖泡之前 ， 首先為您介紹一下沖泡普洱茶所用到的各類精美茶具 。
流水茶盤 ， 用來盛放各類茶具；茶通 ， 寓意茶源廣通 ， 共分5小件；茶夾 ， 用來夾洗雙杯；茶則 ， 用來量取干茶；茶針 ， 用來疏通堵塞的紫砂壺壺口；干茶漏 ， 用于較小的紫砂壺壺口 ， 以防干茶外漏；茶匙 ， 用來撥趕茶葉以及廢棄的茶渣；紫砂壺 ， 產自江蘇宜興 ， 以紫砂泥制者為佳 ， 自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時大彬等 ， 因普洱茶存放時間較久 ， 茶氣較足 ， 味濃而醇厚 ， 所以選泡之壺 ， 宜大不宜小 ， 且要深圓、砂粗、壁厚 ， 出水流暢者為上佳；公道杯 ， 用來均勻茶湯以及鑒賞湯色；品茗杯 ， 用來品飲香茗；過濾網 ， 用來過濾茶渣；茶荷 ， 以瓷制造 ， 用來盛放干茶；杯托 ， 形狀如盤而小 ， 用來放置品茗杯；隨手泡 ， 用來火煮甘泉 。 煮水侯湯 ， 泉分三沸 ， 一沸太稚 ， 三沸太老 ， 二沸最宜 ， 如若隨手泡內聲若松濤 ， 水面浮珠 ， 視為二沸 ， 用于泡茶最佳 。
2、淋壺濕杯:茶自古便被視為一種靈物 ， 所以茶人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔 ， 一塵不染 ， 同時還可以提升壺內外的溫度 ， 增添茶香 ， 蘊蓄茶味；
品茗杯以若琛制者為佳 ， 白底蘭花 ， 底平口闊 ， 質薄如紙 ， 色潔如玉 ， 不薄不能起香 ， 不潔不能襯色；
而四季用杯 ， 也各有色別 ， 春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷葉”杯、冬宜“仰鐘”杯 ， 杯宜小宜淺 ， 小則一啜而盡 ， 淺則水不留底 。
3、賞茶投茶:普洱茶采自世界茶樹的發源地 ， 云南喬木型大葉種茶樹制成 ， 芽長而壯 ， 白毫多 ， 內含大量茶多酚、兒茶素、溶水浸出物、多糖類物質等成分 ， 營養豐富 ， 具有越陳越香的特點 。 古木流芳 ， 投茶量為壺身的三分之一即可 。
4、洗茶玉泉高致 ， 滌盡凡塵 ， 普洱茶不同于普通茶 ， 普通茶論新 ， 而普洱茶則講究陳 ， 除了品飲之外還具有收藏及鑒賞價值 ， 時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉 ， 所以通常泡茶前宜快速沖洗干茶兩至三遍 ， 這個過程我們俗稱為洗茶 。
5、泡茶:水抱靜山,沖泡普洱茶時勿直面沖擊茶葉 ， 破壞茶葉組織 ， 需逆時針旋轉進行沖泡 。 彩云南現是云南名稱的由來 ， 傳說元狩元年 ， 漢武帝劉徹站在未央宮向南遙望 ， 一抹瑰麗的彩云出現于南方 ， 即派使臣快馬追趕 ， 一直追到彩云之南 ， 終于追到了這片神奇吉祥的圣地 ， 也就是現今的云南大理；
6、賞湯:普洱茶沖泡后湯色唯美 ， 似醇酒 ， 有茶中“xo”之稱 ， 紅油透亮 ， 賞心悅目 ， 令人浮想聯翩；
7、分茶:平分秋色 ， 俗語說“酒滿敬人 ， 茶滿欺人” ， 分茶以七分為滿 ， 留有三分茶情 。 8、敬茶齊眉案舉 ， 敬奉香茗 ， 各位嘉賓得到茶杯后 ， 切莫急于品嘗 ， 可將茶杯靜置于桌面上 ， 十秒鐘后靜觀湯色 ， 會發現普洱茶湯紅濃透亮 ， 油光顯現 ， 茶湯表面似有若無的盤旋著一層白色的霧氣 ， 我們稱之為陳香霧 。 只有上等年代的普洱茶 ， 才具有如此神秘莫測的現象 ， 并且時間存放越久的茶沉香霧越明顯 。

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