黑豆|老話說“逢冬補黑”，建議：天冷多吃“黑4寶”，體格強健過冬天黑米|木耳|銀耳

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“一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多” ，入冬之后，寒氣是一天比一天重，萬物歸藏，飲食上也要開始以“養藏”為主了。滋養身體，首先要選對食材，俗話說“逢冬補黑” ，到了冬天就要記得多吃黑色食物。

黑色食物質樸味濃，含有大量的礦物質和花青素，可以調節機體元氣，更好地幫助人體抵抗住寒冷的冬天。黑色食物有很多，建議多吃“黑4寶” ，體格強健順利過冬。
一、多吃黑米黑米又被稱為“補血米”和“長壽米” ，單單聽這兩個名字，就知道黑米的營養價值有多高。黑米的維生素b含量和眾多礦物質微量元素是普通大米的六倍，此外還含有豐富的花色素苷、胡蘿卜素以及葉綠素，冬天多煮著吃，加倍提高身體的免疫力。
推薦食譜：【黑米營養粥】

1、取一百克的黑米和六十克的花生、核桃分別淘洗后加水浸泡一小時左右，銀耳也加水浸泡至泡發，枸杞放水中泡10分鐘即可。
2、銀耳泡好后撕成小塊，煮鍋加水放銀耳，用小火慢煮20分鐘。把黑米、核桃和花生倒進破壁機里，倒入一碗清水，按下果汁鍵攪打一分鐘。

3、銀耳煮好后，把打好的米糊倒入鍋里，繼續用小火燉煮10分鐘，煮至粘稠。
4、把泡好的枸杞倒入鍋中，放少量的冰糖攪拌融化，就可以關火盛入碗中食用了，撒上桂花或玫瑰花更加香甜。
二、多吃黑豆黑豆作為“豆中之王” ，冬天是食用它的最佳季節，黑豆的營養豐富，而且可以驅寒。冬季里多買上些黑豆放在家中，煮粥、燉湯或是打豆漿時放進去一些，吃的時間久了，自然就能感受到它給身體帶來的益處，不僅臉色紅潤了，精神也更加飽滿了。
推薦食譜：【黑豆梨湯】

1、取一把黑豆放碗中，淘洗后加水泡兩個小時左右，或者提前一晚浸泡，泡好后洗凈備用。
2、把黑豆倒進煮鍋里，接入適量的清水，用大火煮開，轉至小火繼續燉煮半小時，將黑豆煮熟。

3、將梨洗凈去皮，切成塊放入煮鍋里，燉煮10分鐘左右。
4、取少許紅糖放入湯中，攪拌后蓋鍋蓋再煮3分鐘，煮至紅糖徹底融化就可以關火了。
三、多吃黑芝麻小小一粒的黑芝麻可是“百谷之冠” ，是冬季滋補的圣品，看似不起眼，卻蘊含著滿滿的能量和營養。不僅鈣含量多，維生素E的含量也十分豐富，干燥的冬季多吃些黑芝麻潤膚又防燥。黑芝麻食用起來也比較方便，煮進粥里，或是一次性多做一些黑芝麻丸，放著每天食用幾顆，營養又健康。
推薦食譜：【黑芝麻丸】

1、將一小碗黑芝麻倒入無水無油的鍋里，用小火炒上5分鐘，之后關火繼續用余溫翻炒，將黑芝麻炒出香味，把炒好的黑芝麻倒入破壁機中，再放入黑米、黑枸杞一起攪打成粉末。
2、把攪好的芝麻混合粉末倒入盤中，封上保鮮膜，放進蒸鍋中，用小火蒸上半小時，蒸好取出倒進大碗里。

黑豆|老話說“逢冬補黑”，建議：天冷多吃“黑4寶”，體格強健過冬天

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