洋蔥|3種自帶“青霉素”的食物，能預防病毒襲擊，增強免疫力，春天要常吃辣椒|蕺菜|香菜

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春天乍暖還寒，氣候變化反復，容易引發感冒，平時除了防護和預防外，飲食上要調節，多吃一些營養豐富、殺菌消炎的食物，有抑制細菌、抗感染的作用，提高自身免疫力，預防病毒襲擊，增強抵抗力，預防流感少生病。

一、茴香菜——推薦做法：茴香餅1、洗凈的小茴香切碎，加入食鹽兩克。雞粉兩克，打入兩個雞蛋攪拌均勻，加入玉米面50克，面粉50克。順著一個方向攪拌至餡料成團即可。
2、起鍋開小火，均勻的刷上植物油，抓一把餡料，拍成薄厚均勻的小餅。放入鍋中，在小餅上撒上少許黑芝麻。然后蓋上鍋蓋烙三分鐘，周圍變色以后，在上面淋一層植物油。鎖住餅內部的水分，烙兩面都呈金黃色即可出鍋。

3、準備一些蘸料，蒜末，小米椒圈，姜末，一起放入碗中，加入少許食鹽、生抽、陳醋、香油、雞粉，用溫水化開，辣椒油，拌勻即可，茴香餅就做好了。
二、洋蔥——推薦做法：涼拌洋蔥1、把切好的洋蔥散開，再加一點白糖，殺一殺洋蔥的辛辣味，木耳提前泡發好。兩個紅辣椒切成細絲，一把香菜切成段，多一點大蒜拍碎，剁成蒜末。

2、鍋燒水，倒入泡好的木耳焯水兩分鐘。焯熟后撈出過一遍涼水。再切成細絲，放入大碗里，再把洋蔥絲，紅辣椒絲，蒜末，辣椒末，白芝麻，再加上滾燙的熱油，激發出料香味，調味加入兩勺香醋，一勺生抽，半勺蠔油，雞精，一鹽，香菜段，油炸花生米，抓均勻就可以了，涼拌洋蔥做好了。
三、折耳根——推薦做法：涼拌折耳根1、把折耳根分成小段，清洗干凈，切點蒜蓉、蔥姜末，青紅辣椒切碎、芹菜、香菜切末，碗里加入兩勺辣椒粉，一勺白芝麻，加入滾燙的熱油，激發香味，接著加入適量的白糖，花椒粉，味精，香油，花椒油，香醋，生抽，然后把香辣椒、芹菜和香菜倒進來，攪拌均勻。
【洋蔥|3種自帶“青霉素”的食物，能預防病毒襲擊，增強免疫力，春天要常吃】
2、鍋里燒水，把折耳根放進去焯水十秒即可撈出，然后把料汁倒入碗里，充分攪拌均勻即可，涼拌折耳根鮮香味美，沒有魚腥味，爽脆下飯又開胃。

洋蔥|3種自帶“青霉素”的食物，能預防病毒襲擊，增強免疫力，春天要常吃

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