步驟1
準備食材:菠菜200克、腐竹200克、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊 。
步驟2
菠菜洗凈切段 。
步驟3
【菠菜炒腐竹的做法 菠菜炒腐竹圖片】腐竹洗凈切段 。
步驟4
紅椒切絲 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
姜切末 。
步驟8
首先鍋內倒油燒熱，放入蒜末、姜末炒香 。
步驟9
再加入腐竹翻炒2分鐘 。
步驟10
然后在鍋中加入菠菜、紅辣椒繼續翻炒至斷生 。
步驟11
接著在鍋中加入鹽、生抽翻炒均勻 。
步驟12
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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