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大米|中國哪里的大米才好吃？請認準這3個地方，米香味十足，超級好吃

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大米|中國哪里的大米才好吃？請認準這3個地方，米香味十足，超級好吃

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民以食為天 ， 對于人來說 ， 糧食是最重要的 。 大米是南北方人共同喜歡吃的美食啦 ， 南方人喜歡用大米蒸米飯吃 。 而北方人喜歡用大米熬大米湯喝 。 大米可以說是我們日常生活中離不開的必備美食 。

中國作為世界上最大的大米種植國和消費國 ， 出產大米的鄉鎮共有3000多個 ， 產出的頂級大米不在少數 ， 每個地區的都擁有不同的特點 。 但是要說到好吃的大米 ， 還屬這3個地方 ， 米香味都很足 ， 超好吃 ， 不管蒸煮都米香四溢 ， 讓我們一起看看 。


五常大米
大米在我國有這么一句話 ， 中國好吃的大米在東北 ， 好吃的東北大米在五常 。 產自黑龍江五常市的五常大米 ， 可謂是米中貴族 。 從古至今都是優質大米的代名詞 ， 清朝時還特供給皇室 。

五常大米吃起來爽口油潤、柔軟適中、醇香綿長、營養豐富、清淡略甜、綿軟略粘、飯粒表面油光艷麗、剩飯不回生 。

正所謂 ， 物以稀為貴 ， 雖然價格略貴 ， 但還是很多人愿意多花點錢吃上好米 。 不過市場上經常會看到袋子上寫著五常大米 ， 但它們不一定是真的五常大米 。 想要判斷是否是真的五常大米 ， 我們就要看它的執行標準 。

普通大米的執行標準是GB/T 1354 ， 也是好大米 。 這但更優質的五常大米的執行標準不一樣 ， 它是GB/T 19266 ， 相當于它的“身份證” 。 所以 ， 我們想要買到正宗的五常大米 ， 就要認證GB/T 19266這個標準 。

盤錦大米
除了五常大米 ， 盤錦大米也是非常好吃的一種米 。 盤錦大米 ， 產自遼寧省西南部的盤錦市 ， 這里因為有稻蟹共生的優質養殖模式 ， 將盤錦大米和盤錦蟹都做出名聲 ， 2008年北京奧運會時 ， 盤錦大米成為指定用米 。

盤錦大米屬于粳米 ， 外觀晶瑩剔透、顆粒如珠 ， 煮熟后表面會帶有一層油狀的薄膜 ， 色澤透亮 ， 口感也柔軟潤滑、清香適口 。 但是 ， 如果想要吃到好吃的盤錦大米 ， 我們就要認準它獨有標準（GB18824-2008） 。

寧夏珍珠米
寧夏被稱為“塞上江南” ， 自古就種植水稻 ， 宋史中有“其地饒五谷 ， 優以稻麥”的記載 ， 這里所種出的寧夏珍珠米顆粒十分的飽滿 ， 顏色也像珍珠一眼潔白 ， 吃在嘴里是油潤香甜的 ， 黏而不膩真的非常好吃 。

當地一直流傳著一句俗語“吃寧夏大米 ， 不吃菜也能吃三碗” ， 可見其品質有多高了 。 而且在我國清代 ， 寧夏珍珠米還被列為貢米 。 如果用它來熬粥 ， 吃起來更是粘而不膩、味道極佳 。
【大米|中國哪里的大米才好吃？請認準這3個地方，米香味十足，超級好吃】

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