玉米|6月，有錢沒錢，常給家人喝這湯，營養又美味，健康度過盛夏食材

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

進入6月，迎來盛夏，距離入伏也越來越近，三伏天是一年最熱的時候，盛夏是夏天炎熱的開端，直到末伏結束，才會慢慢涼爽起來。由于南方的氣候很惡劣，持續幾個月的高溫天氣，溫度直逼35攝氏度，天氣如果太炎熱，身體會大量流汗，身體的許多能量被消耗殆盡，各項身體機能慢慢退化，家里有老年人的家庭，老人的抵抗力特別差。夏季不能暴飲暴食，要按時給身體提供能量，少吃太辛辣和油膩的菜肴，平常可以給家里人煲湯喝，比如說這款五指毛桃玉米豬骨湯，很多人還不會制作這款五指毛桃玉米豬骨湯，一起具體看一看此湯的正確做法吧。 6月，有錢沒錢，常給家人喝這湯，營養又美味，健康度過盛夏。

【五指毛桃玉米豬骨湯的食譜解析】
準備一些食材：選購五指毛桃35克，干淮山藥45克，玉米一根（玉米是常見的主食之一，玉米口感非常軟糯，玉米粒可以做成菜肴），優質豬骨半斤，白扁豆一小把，茯苓少許，薏米30克左右，溫水少許，純凈水足量，一大塊老姜，香蔥若干根，料酒足量，少許食鹽和胡椒粉，其他調味品。
正確制作順序：
第一步：提前選購好玉米，五指毛桃，豬骨和其他食材，先把豬骨剁成塊，用冷水沖洗掉血絲，最后控干掉表面的水分。第二步：剝掉葉子的玉米須和葉子，切掉多余的部位，切成一些塊狀，玉米用鹽水浸泡一會兒，逼出里面的蟲卵物質。

第三步：五指毛桃用清水洗凈，干淮山藥用溫水泡發半個小時，蜜棗洗凈去掉核，陳皮溫水泡發切絲。
第四步：白扁豆徹底洗凈，然后將扁豆泡幾個小時，薏米用冷水浸泡，然后用熱鍋炒一會兒，這樣薏米更容易煮爛。
第五步：茯苓反復清洗干凈，生姜洗凈切成片狀，香蔥切成蔥段，準備好幾種燉湯的食材，開始制作這道五指毛桃玉米豬骨湯吧。

第六步：湯鍋里加上少許冷水，放入一些豬骨塊，放入蔥結和姜片，加上少許料酒，大火煮一小會兒，去掉豬骨的血腥味，瀝干水分即可。
第七步：砂鍋里放入處理好的豬骨，加上五指毛桃，淮山藥，玉米，蜜棗，茯苓，白扁豆和薏米，加上純凈水足量，改大火燉半個小時左右，中途可以撇去一些浮沫，記得一次性要多放一些水。第八步：轉小火煲80分鐘，燉至幾種食材煮爛，適當添加食鹽和其他佐料，滴入一些香油，關火盛出，這款五指毛桃玉米豬骨湯就烹飪完成了。

五指毛桃玉米豬骨湯是一款老少皆宜的進補鮮湯，豬骨和幾種食材燉一鍋，湯汁里面都是營養價值，鮮美倍增，幫助健脾祛濕，養肝補腎，修復身體的損傷，增強身體的抵抗力。 【玉米|6月，有錢沒錢，常給家人喝這湯，營養又美味，健康度過盛夏】你們有沒有喝過這款五指毛桃玉米豬骨湯呢？（上述配圖出自網絡）

玉米|6月，有錢沒錢，常給家人喝這湯，營養又美味，健康度過盛夏

猜你喜歡