1、牛肉提前用冷水浸泡片刻 ， 然后下鍋焯出血沫即可 。
2、牛肉比較難熟 ， 需要小火慢燉2個小時以上 。
3、最后半小時加一些番茄塊湯汁更濃郁 。
【牛雜|番茄土豆燉牛腩，湯汁濃郁，鮮香入味，連吃3碗飯，新手也能0失敗】4、喜歡我就關注我吧！

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