蓮藕|浙江女子燉排骨蓮藕湯,開鍋一看,沒想到湯變色了,居然越燉越黑!

蓮藕|浙江女子燉排骨蓮藕湯,開鍋一看,沒想到湯變色了,居然越燉越黑!

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蓮藕|浙江女子燉排骨蓮藕湯,開鍋一看,沒想到湯變色了,居然越燉越黑!

浙江杭州 , 一女子在家燉排骨蓮藕湯 , 沒想到開鍋一看 , 她直接懵掉了!看到了令人哭笑不得的一幕 , 于是她把這一幕發到網上 , 沒想到引來不少網友的好奇圍觀!
女子說當時因為家里沒有燉鍋 , 所以就拿鐵鍋燉了 , 自己這湯里的配料還挺豐盛 , 有蓮藕、玉米、胡蘿卜、排骨!



這讓她百思不得其解 , 這食材都是自己大清早去市場買的啊 , 都很新鮮 , 為啥湯會變黑了呢 。
這讓她十分納悶 , 到底是哪個環節出了問題?于是拍了視頻發到網上 , 請教網友原因 , 不少網友看到后紛紛發表評論!



有網友說:鐵鍋燉藕就會變黑蓮藕要拿砂鍋燉 別拿鐵鍋
有網友說:鍋沒問題 , 藕也沒問題 , 他倆相遇就是有問題

【蓮藕|浙江女子燉排骨蓮藕湯,開鍋一看,沒想到湯變色了,居然越燉越黑!】

有網友說:水開的時候再放點藕 。 燉湯的時候不要放鹽 , 味精 , 雞粉 。 等煮好了再調味就不會黑了 。
沒事 , 雖然湯黑了但不影響味道的 , 我小時候家里燉的排骨蓮藕湯也是這個顏色 , 絲毫不影響吃
朋友們 , 對此你怎么看

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